Descripción
Se basa en el uso de «pollo amarillo» de buena calidad, conserva gran parte de su carne y toda la piel. También se compone de ternera, concretamente, de recortes que incluyen tanto carne como cartílago del animal (garganchón).
Menú completo de Pollo – Ternera incluye:
Pollo 60%, ternera 19%, zanahoria 9,999%, remolacha 5%, nabo 5%, aceite de oliva 1%, Ajo 0,001% .
